1984 Bắt đầu từ quán Tứ xuyên phá sản

Tiếng trầm trồ không ngớt.

Vốn từ của sinh viên đại học thật phong phú, lời khen ngợi không hề trùng lặp.

Từng người ăn mì, uống canh bò, thơm ngon vô cùng.

"Đám học sinh này, ra ngoài nửa tháng, lần đầu tiên thấy chúng nó ăn ngon thế, khen nhiệt tình thế đấy." Tô Tuấn không nhịn được cười nói.

"Đúng vậy, nhà hàng quốc doanh Gia Châu cũng chẳng thấy chúng nó thích lắm, ngược lại ở quán ăn nhỏ này, lại vui vẻ khi ăn ba món mì và một bát chân bò ngâm." Cô giáo cũng cười nói.

"Nhưng mì này thật sự thơm ngon! Mì trộn bò hai vị cay, còn ngon hơn mì ở căng tin trường mình, sợi mì dai dai, nhân mì thì tuyệt hảo, thịt bò vụn hai vị cay giòn ngoài mềm trong, cay tê vừa miệng, ngon tuyệt!" Một thầy giáo khác ngẩng đầu lên khỏi bát mì, không ngừng khen ngợi.

"Tiểu Vương, cậu nên gọi một bát chân bò ngâm mà ăn thử, nếu không về rồi cậu chắc chắn sẽ hối hận." Tô Tuấn gắp miếng thịt bò chấm vào đĩa nước chấm.

Thịt bò hồng hào được bao phủ bởi bột ớt đỏ, cắn một miếng, miếng thịt bò to bản mềm mỏng, thấm đẫm bột ớt cay nồng, vừa thơm vừa mềm, cả cảm giác và hương vị đều tuyệt vời.

Bột ớt này không phải loại bột mịn nghiền bằng máy, mà là loại mảnh vụn được giã thủ công, bên trong thêm chút vừng rang và bột hoa tiêu, hương vị cực kỳ tuyệt vời, có thể nói là điểm nhấn cho món chân bò ngâm này.

Tô Tuấn thích ăn lẩu Sơn Thành, nên rất có kinh nghiệm trong việc thưởng thức các món nội tạng bò, nhưng thông thường ở Sơn Thành họ ăn lẩu nước đỏ, chú trọng nhiều dầu, nhiều cay, nhiều tê.

Thế nhưng nồi canh trong veo này lại nấu nội tạng bò ra một hương vị khác lạ.

Thịt lá sách tươi độ chín vừa tới, ăn giòn sần sật đặc biệt, gân mềm dẻo, lòng bò mềm nhừ, kết hợp với nước chấm cũng không dễ ngán.

Còn nước dùng này, phải nói là cực kỳ tươi ngon!

Bên trong thêm nhiều loại thuốc bắc và gia vị, nhưng không làm lẫn vị canh, ngược lại còn làm cho vị canh càng thêm đậm đà.

Anh ấy đã dẫn học sinh đi nhiều nơi để lấy cảm hứng, nồi canh này vẫn làm anh ấy kinh ngạc.

"Đồng chí Tiểu Chu tuổi không lớn, nhưng tay nghề nấu nướng lại rất có trình độ đấy." Tô Tuấn không khỏi cảm thán.

"Được sư phụ truyền chân truyền, mấy món này làm ra không kém sư phụ của cậu ấy đâu." Lâm Chí Cường gật đầu, với tư cách là khách quen của món xào ở căng tin, anh ấy cũng đã ăn không ít món do Tiêu Lỗi làm, nên có quyền phát biểu.

Phải nói món được yêu thích nhất vẫn là dưa cải bắp ngâm chua miễn phí.

Chua cay giòn sần sật, thanh mát giải ngán, được coi là món ăn kèm mì tuyệt vời nhất.

Tất nhiên, canh bò có thể thêm miễn phí cũng là món ăn yêu thích của mọi người.

Tiếng gọi "dì ơi ~ dì ơi ~" không ngớt.

Hạ Dao và các bạn ban đầu chỉ gọi một bát chân bò ngâm, sau khi nếm thử, liền gọi thêm một bát nữa.

Chủ yếu là suất chân bò ngâm quá nhiều, thêm một bát mì nữa thì các cô ấy không thể ăn hết.

Ít nhất Hạ Dao và Chu Ngọc Ngọc là không ăn hết được, Đặng Hồng thì lại khác, cô ấy ăn hết được, bát thứ hai là gọi riêng cho cô ấy.

"Ưm... ngon quá đi mất, lẩu Sơn Thành làm tôi tê dại cả người, tôi yêu chân bò ngâm, tôi yêu Tô Khê!" Đặng Hồng ăn ngấu nghiến, vừa ăn vừa không ngừng cảm thán.

Hạ Dao và Chu Ngọc Ngọc đều bật cười.

"Dao Dao, hay là cậu suy nghĩ thử đi? Tay nghề nấu ăn này, tớ thấy gả cho cậu ấy cả đời sẽ hạnh phúc chết mất." Đặng Hồng nhìn Hạ Dao, khuôn mặt tròn trịa đầy vẻ nghiêm túc: "Bây giờ tớ mới cảm nhận được sự đẹp trai của cậu ấy, đàn ông biết nấu ăn, đẹp trai phát nổ!"

Đũa của Mã Tinh Dã ở bàn bên cạnh khựng lại.

"Suỵt, không được nói nữa!" Hạ Dao vươn tay véo một cái vào lớp mỡ mềm trên bụng cô bạn, trên mặt ửng đỏ một chút.

Thầy trò đều ăn rất hài lòng.

Lâm Chí Cường đi thanh toán, tổng cộng ăn hai mươi bốn bát mì, hai mươi hai bát chân bò ngâm, và mười tám bát cơm, tổng cộng hai mươi chín tệ bốn hào.

Tô Tuấn đứng dậy cười nói: "Các em, ăn thế nào rồi?"

"Ngon ạ!"

"Thơm lắm ạ!"

Các học sinh đồng thanh đáp, ai cũng ăn rất hài lòng.

"Vậy tối nay có ăn ở nhà hàng Chu Nhị Oa này nữa không?" Tô Tuấn lại hỏi.

"Có ạ!"

Lần này các học sinh đồng thanh đáp lời.

Họ không mong đợi căng tin nhà máy dệt có thể ngon đến mức nào, chi bằng tối nay đổi khẩu vị mì khác, rồi ăn thêm một bát chân bò ngâm mà những nơi khác không có.

Sáng mai sẽ về Sơn Thành rồi, coi như cũng để lại một kỷ niệm đặc biệt.

Chu Nghiên đang nấu mì ở bếp sau nghe thấy, thầm nghĩ không ổn, mì thì có thể làm lại, nhưng nhân và topping không đủ rồi.

Nhưng đây là cơ hội tốt để quảng bá, không thể bỏ lỡ.

Chu Nghiên bưng hai bát mì ra, cười nói: "Nhân và topping của quán không còn nhiều nữa, nếu các em tối nay đến ăn mì, xin hãy đặt trước muốn ăn loại mì nào nhé, lát nữa anh sẽ đi mua thịt tươi về làm cho mọi người."

"Không vấn đề gì, cứ đăng ký là được." Hạ Dao lấy một cuốn sổ từ ba lô ra, viết bốn món ăn, mỉm cười: "Tối nay mọi người muốn ăn mì gì thì nói với mình nhé."

"Tớ muốn thử mì bò hai vị cay." Đặng Hồng nhanh nhảu nói.

"Tớ muốn..."

Hạ Dao viết ký hiệu bên dưới tên món ăn, chốc lát đã thống kê xong.

"Này, chỉ có bấy nhiêu thôi." Hạ Dao xé trang giấy ra khỏi cuốn sổ, đưa cho Chu Nghiên.

"Cảm ơn, đã giúp đỡ rất nhiều." Chu Nghiên nhận lấy, cười nói.

"Chuyện nhỏ thôi, anh cứ bận đi, khách hàng còn đang đợi ăn mì kìa." Hạ Dao mỉm cười một cách tự nhiên và hào phóng.

Lâm Chí Cường đang đứng một bên nhìn hai người, mặt nở nụ cười dìu dắt, tự hỏi tối nay có nên kể chuyện này cho Mạnh An Hà không.

Chu Nghiên chào Tô Tuấn và Lâm Chí Cường, xác nhận họ sẽ đến quán ăn tối, rồi quay vào bếp bận rộn.

Các học sinh đứng dậy rời khỏi quán ăn, tìm chỗ đi dạo để tiêu hóa.

Giáo sư Tô cho mọi người một tiếng rưỡi để hoạt động, có thể đi dạo quanh trấn Tô Khê, nhưng nghiêm cấm không được đến bờ sông, và có hai giáo viên đi cùng.

"Dì Triệu, Mạt Mạt đâu rồi? Sao không thấy con bé?" Hạ Dao đi đến cửa, hỏi Triệu Thiết Anh.

"Nó đi chơi với hai đứa cháu trai rồi, chưa về đâu." Triệu Thiết Anh cười nói: "Này cô bé, bao giờ các cháu về thành phố?"

"Sáng mai bọn cháu đi, về Sơn Thành ạ."

"Sơn Thành? Xa thế!" Giọng Triệu Thiết Anh bỗng cao lên, "Vậy... sau này còn đến Tô Khê chơi không?"

"Chắc phải đợi trường nghỉ, có thời gian cháu sẽ lại đến Tô Khê." Hạ Dao mỉm cười gật đầu, "Vậy dì cứ bận đi, lát nữa cháu lại đến tìm Mạt Mạt chơi."

"Được." Triệu Thiết Anh đáp lời, rồi cũng quay đi tính tiền cho khách.

"Dao Dao, lúc nãy cậu đăng ký cứ như bà chủ quán vậy." Đặng Hồng khoác tay Hạ Dao bước ra ngoài, cười hì hì nói.

"Ừm, đúng là có phong thái đó." Chu Ngọc Ngọc khoác tay còn lại, "Dao Dao, hai cậu trông quen nhau lắm nhỉ."

"Anh ấy là ân nhân cứu mạng của mình, chỉ là tiện tay thôi, với lại anh ấy tốt lắm." Hạ Dao khẽ cười, rồi nhìn hai người cảnh cáo: "Nhưng mà, giữa bọn mình chẳng có gì đâu nhé, hai cậu đừng có nghĩ linh tinh!"

"Được được, không có gì thì không có gì, chúng ta đi dạo loanh quanh đây thôi, khỏi đi vào trấn nữa, lười đi bộ quá." Đặng Hồng đề nghị.

Hạ Dao nhìn về phía quán ăn, gật đầu: "Được."

Tin tức về việc các sinh viên đại học cùng nhau ăn trưa tại quán ăn Chu Nhị Oa, ăn rất hài lòng, khen không ngớt, nhanh chóng lan truyền từ miệng các công nhân đang ăn trong quán.

Đây là một chuyện mới mẻ, được coi là tin tức lớn ở nhà máy dệt.

Quán ăn Chu Nhị Oa mở ngay cổng nhà máy, hai ngày nay đi làm hay tan ca đều ngửi thấy mùi thịt bò thơm lừng, nhưng đa số mọi người sau khi nghe giá thì đã gác lại ý định vào ăn.

Nhưng sinh viên và giáo sư từ thành phố đến ăn đều khen ngon, điều đó khiến người ta có động lực muốn thử.

Quán ăn bận rộn cho đến khi nhà máy dệt sắp vào ca mới dừng lại.

Chu Nghiên ném hai cục bột mì nhỏ vào cái chậu tráng men bên cạnh, rũ rũ bàn tay mỏi nhừ, mấy chậu nhân mì và topping đã bán hết sạch, hoàn thành chỉ tiêu một trăm suất trước thời hạn, còn không ít khách muốn ăn mì mà không gọi được.

"Trưa nay mấy bạn sinh viên này đã kéo theo rất nhiều khách, ngay cả chân bò ngâm cũng bán được sáu mươi hai suất." Triệu Thiết Anh mặt mày rạng rỡ bưng một chậu bát đất đi vào, bước chân còn bay bổng.

"Con đoán tối nay khách đến còn nhiều nữa, lát nữa con đi mua thịt mua rau, làm thêm năm mươi suất nhân mì." Chu Nghiên cười nói: "Mấy bạn sinh viên này, đúng là đã quảng cáo lớn cho chúng ta rồi."

"Mẹ ơi! Mẹ..."

"Mẹ ơi, mẹ xem này, bọn con bắt được lươn rồi!"

Tiếng Chu Mạt Mạt và Phàm Oa vang lên từ bên ngoài.

"Trời ơi, các con đi chơi ở ruộng à? Người dính đầy bùn đất thế này!" Giọng Triệu Hồng vang lên ngay sau đó: "Chu Lập Huy! Mẹ đã bảo con trông chừng dì út và Phàm Oa, con lại dẫn chúng nó ra ruộng tắm bùn!"

Chu Nghiên và Triệu Thiết Anh bước ra nhìn.

Chu Lập Huy và hai đứa nhỏ đều người đầy bùn đất, tay còn nắm chặt lươn, mặt Chu Lập Phàm dính đầy bùn, chỉ còn đôi mắt và hàm răng là trắng, trông buồn cười vô cùng.

"Ông đây thực sự là..." Triệu Hồng vớ ngay cái chổi lông gà bên cạnh, đi về phía hai đứa con trai.

"Phàm Oa chạy mau!" Chu Lập Huy vứt con lươn trong tay, kéo Chu Lập Phàm ba chân bốn cẳng chạy.

Triệu Hồng vừa đuổi vừa la: "Đứng lại cho ông! Ông đây Thục Đạo Sơn..." (Thục Đạo Sơn là một câu thành ngữ chỉ việc một việc gì đó khó khăn như lên trời)

"Chị dâu, thôi thôi, tí nữa đánh xong nhớ về ăn cơm nha." Chu Nghiên không nhịn được bật cười, hai đứa bé này có một tuổi thơ trọn vẹn.

Chu Mạt Mạt không chạy, hai bàn tay nhỏ xíu nắm chặt một con lươn lớn, nặng tới ba lạng, ngay cả ngón chân cái cũng dùng sức, còn đắc ý giơ lên nói: "Mẹ ơi! Anh ơi! Nhìn này, lươn to này!"

Chu Nghiên lén nhìn Triệu Thiết Anh, nếu lát nữa bà ấy thực sự quá tức giận, có lẽ anh cũng phải ôm Chu Mạt Mạt mà chạy trốn.

Triệu Thiết Anh không hề nổi cơn thịnh nộ, ngược lại còn cười, tiến lên một bước ngồi xổm xuống nói: "Ôi chao, con gái út giỏi quá đi, bắt được con lươn to thế này, tối mẹ làm món lươn kho tộ cho con ăn nhé?"

"Dạ muốn!" Chu Mạt Mạt gật đầu lia lịa, vui vẻ vô cùng.

"Vậy con đứng yên đó, mẹ rửa sạch chân cho con rồi mới vào, còn phải tắm rửa thay quần áo cho con nữa." Triệu Thiết Anh nhận lấy con lươn từ tay cô bé, cười đi vào quán.

"Sao không xử lý con bé đi?" Chu Nghiên cười hỏi.

"Nó chơi vui thế, lại còn bắt được lươn về, xử lý nó làm gì?" Triệu Thiết Anh bưng một chậu nước ấm ra, vừa vắt khăn vừa nói: "Bố con lần nào câu cá cũng dính đầy bùn, cá thì chẳng câu được con nào, mẹ cũng có mắng ông ấy đâu."

"Làm người mà, vui vẻ là quan trọng nhất."

Chu Nghiên cũng bật cười, thật tốt, anh có một người mẹ không làm mất hứng.

Xin vé tháng~~~ xin sưu tầm và phiếu đề cử!

Tất nhiên, điều quan trọng nhất là lượt đọc hàng ngày! Xin mọi người giúp đỡ!

(Hết chương này)