1984 Bắt đầu từ quán Tứ xuyên phá sản

"Chu Chuẩn, cậu làm nhanh thế? Việc buôn bán thế nào rồi?" Chu Kiệt đặt khăn lau trong tay xuống, cười chào đón.

"Đúng vậy, nhanh thật!" Chu Hải cũng đầy mong đợi nhìn anh.

Ông chủ gian hàng bên cạnh, Chu Lượng Lượng, đang nhấm hạt dưa, bĩu môi, lẩm bẩm nhỏ giọng: "Hừ, bán được mười mấy, hai mươi bát là cùng, nói học cũng chẳng thấy ai."

"Việc buôn bán tạm ổn, hôm qua ngày đầu bán được bảy mươi bát, hôm nay chắc bán hết một trăm bát." Chu Chuẩn cười nói.

"Cái gì? Một trăm bát!"

"Buôn bán tốt thế!"

Chu Kiệt và Chu Hải đều lộ vẻ kinh ngạc.

Họ bán lẩu đã hai năm, từ từ tích lũy được khách quen, gần đây thời tiết mát mẻ, đôi khi có thể bán được một trăm bát, thế đã là buôn bán tốt rồi.

Chu Chuẩn mới bắt đầu bán lẩu, ngày đầu tiên vậy mà đã bán được bảy mươi bát! Hôm nay lại còn muốn bán một trăm bát nữa ư?!

Xoảng...

Hạt dưa trong tay Chu Lượng Lượng rơi đầy đất, anh ta trợn mắt nhìn Chu Chuẩn, trong mắt đầy kinh ngạc và khó hiểu.

Một trăm bát!

Vậy phải bán được bao nhiêu tiền? Kiếm được bao nhiêu tiền chứ?

Đều là người cùng làng, đều họ Chu, sao lẩu của mấy anh em họ lại dễ bán thế nhỉ?

Bò của mọi người đều giết ở cùng một lò mổ mà!

Vô lý quá.

Bực mình ghê!

"Tuyệt vời! Chu Chuẩn, tay nghề nấu nướng của cậu đỉnh thật! Ở cổng nhà máy dệt cũng có thể bán được một trăm bát lẩu." Chu Kiệt vừa vui vừa mừng: "Thế này thì tiệm ăn của cậu càng phát đạt, không cần lo lắng bị phá sản nữa rồi."

"Tôi đã biết Chu Chuẩn làm được mà, từ bé nó đã lanh lợi rồi." Chu Hải cười ngây ngô, trên mặt đầy vẻ tự hào.

"Lẩu của tôi bán sáu hào một bát." Chu Chuẩn mỉm cười nói, anh có thể cảm nhận được sự vui mừng chân thành từ hai người anh họ.

"Bao nhiêu?"

"Sáu hào một bát!"

Chu Kiệt và Chu Hải không cười nữa, thay vào đó là vẻ kinh ngạc và khó hiểu.

Gian hàng lẩu của họ bán bốn hào một bát, ở toàn bộ Tô Khê đã là giá cao nhất, dựa vào hương vị và tiếng tăm để duy trì doanh số.

Ban đầu họ đã từ từ tăng giá từ ba hào, ba hào năm phân lên.

Chu Chuẩn vừa khai trương đã bán sáu hào một bát? Lại còn có thể bán được một trăm bát một ngày?

Tiền ở Tô Khê, khi nào mà dễ kiếm thế sao?

Nữ công nhân nhà máy dệt, không phải không thích ăn lẩu sao?

Hai người họ đều hơi ngẩn ra.

"Cậu nói thật không?" Chu Kiệt nhìn Chu Chuẩn hỏi.

Chu Hải cũng gãi đầu.

"Thật mà." Chu Chuẩn cười nói.

"Được, anh tin cậu." Chu Kiệt lập tức gật đầu, nắm cánh tay Chu Chuẩn nói: "Tuyệt vời quá!"

Chu Lượng Lượng vừa mới nắm một nắm hạt dưa mới, nhưng giờ cắn vào lại thấy đắng chát, chẳng ngon chút nào.

Bán sáu hào!

Thế này thì khác gì cướp tiền đâu chứ?

Anh ta bán ba hào đã có lời rồi.

Chu Nhị Oa (Chu Chuẩn) bán sáu hào, một ngày bán một trăm bát thì kiếm được bao nhiêu tiền?

Nếu anh ta đến cổng nhà máy dệt bày bán, chưa nói bán sáu hào, dù có bán năm hào, bốn hào, thì cũng kiếm không ít đâu!

Tính toán trong lòng, tay Chu Lượng Lượng run rẩy, nắm hạt dưa vừa rồi lại rơi đầy đất.

"Bệnh Parkinson à? Hạt dưa cũng không cầm được." Chu Chuẩn liếc xéo anh ta một cái, trong lòng anh ta nghĩ gì, Chu Chuẩn biết rõ.

Chuyện anh ta bán món thịt bò kho giò ở cổng nhà máy dệt rất đắt hàng, một bát bán sáu hào, rất nhanh sẽ lan truyền ra, là khoản tiền công khai, không thể giấu được.

Vài ngày nữa, ở cổng nhà máy dệt chắc chắn sẽ có một đống người làng Chu bán lẩu.

Bày hàng chỉ là chuyển chỗ, lại chẳng tốn kém gì, mấy người bán hàng rong khôn lắm.

Chu Chuẩn không sợ cạnh tranh trực tiếp, hương vị và chất lượng món thịt bò kho giò là "con hào bảo vệ" của anh, tiếng tăm đã được cải thiện trong mấy ngày nay của nhà hàng cũng là một điểm cộng.

Về sau, các quán thịt bò kho giò ở Gia Châu mọc lên khắp phố, quán đông khách nhất chưa bao giờ là quán rẻ nhất, mà là quán có hương vị và cách tiếp thị được làm đến mức đỉnh cao.

Hôm nay anh đến tìm Chu Kiệt và Chu Hải, định dạy họ cách làm món thịt bò kho giò.

Người nhà mà, anh chỉ muốn họ sống tốt hơn.

【Ding! Kích hoạt nhiệm vụ phụ: Kế thừa món thịt bò kho giò. Món thịt bò kho giò là một món ăn phi vật thể truyền thống, rất cần được khẳng định! Thu nhận một đệ tử, làm người kế thừa món thịt bò kho giò, truyền dạy cách làm chính thống của món thịt bò kho giò, phát huy và kế thừa món ăn này.】

【Phần thưởng nhiệm vụ: Không xác định. Chấp nhận: Có/Không.】

Mí mắt Chu Chuẩn giật giật, anh nhìn thấy nhiệm vụ đột nhiên bật lên.

Điều này khiến anh hơi bất ngờ.

Nhiệm vụ hệ thống này còn có nhiệm vụ phụ về kế thừa ẩm thực sao?

Nhưng nhiệm vụ đã đến tận miệng thế này, không có lý do gì để từ chối cả.

Anh dứt khoát chọn chấp nhận.

"Anh Kiệt, anh Hải, em đã cải tiến món lẩu này một chút, công nhân nhà máy dệt ăn xong ai cũng khen ngon, nên mới bán được giá này." Chu Chuẩn gọi hai người sang một bên, hạ thấp giọng nói: "Hai anh có muốn học em không? Chỉ cần làm theo những gì em dạy, việc buôn bán chắc chắn sẽ tốt hơn bây giờ, kiếm được cũng nhiều hơn."

"Sao được chứ, việc buôn bán của tiệm ăn nhà chú cũng vừa mới có chút khởi sắc, bên ngoài còn nợ không ít đâu, bọn anh làm anh, không thể đi giành mối của chú được." Chu Kiệt lập tức lắc đầu, thái độ kiên quyết: "Anh biết chú đối xử chân thành với anh và chú Hải, nhưng bọn anh mong chú tốt hơn."

"Đúng thế, bọn anh bây giờ cũng kiếm được tiền, cả dãy hàng này không có gian hàng nào buôn bán tốt hơn bọn anh đâu." Chu Hải cũng vỗ ngực nói.

Mũi Chu Chuẩn hơi nghẹn, nhất thời không biết nói gì.

Lấy gì để đổi lấy sự chân thành đây?

Ít nhất tiền bạc không đổi được.

"Anh Kiệt, anh Hải, hai anh nghe em nói này." Chu Chuẩn nhìn hai người, vẻ mặt nghiêm túc: "Em biết ý tốt và suy nghĩ của hai anh, nhưng em đang nghĩ đến chuyện lâu dài hơn."

"Hai anh không thể cả đời cứ bán hàng ở đây mãi được đúng không? Ngày nào cũng phơi nắng dầm mưa, thời tiết xấu thì không ra bán được, cả năm trừ đi mùa thấp điểm thì chẳng kiếm được bao nhiêu tiền, hai chị dâu cũng phải chịu khổ theo."

"Em mở nhà hàng, không chỉ bán lẩu, bây giờ em bán mì, sau này bán đồ xào, đồ kho cũng kiếm được tiền, đó mới là nghề chính của em."

"Hai anh học được cách làm lẩu của em, rèn luyện được tay nghề rồi, đến lúc đó đi thị trấn, thậm chí là đi thành phố mở quán, mới kiếm được nhiều tiền hơn, sống một cuộc sống tốt hơn."

"Hai anh lo giành mối của em ư? Không có chuyện đó đâu, khách của em chủ yếu là công nhân nhà máy dệt, họ sẽ không chạy xa như vậy để ăn cùng một món lẩu đâu."

"Anh em trong nhà, đừng khách sáo, nếu không ngày mai em đi tìm bà nội ăn cơm, chắc chắn sẽ mách tội hai anh đó."

Chu Kiệt và Chu Hải nghe xong đều im lặng, một người gãi đầu, một người sờ cằm.

"Anh Kiệt, anh nói một tiếng đi." Chu Chuẩn nhìn Chu Kiệt nói.

"Được rồi, chú đã nói đến nước này rồi, bọn anh làm anh còn nói gì được nữa." Chu Kiệt gật đầu: "Chú nói thời gian đi, anh đến học trước, học được rồi anh sẽ dạy chú Hải."

"Ngày mai chúng ta nghỉ, sáng thứ Hai tuần sau anh đến quán tìm em." Chu Chuẩn nói.

"Được." Chu Kiệt cười nói: "Vậy anh và chú Hải xin bái chú làm thầy."

"Chu Chuẩn là đầu bếp chính hiệu mà." Chu Hải cũng cười ha ha.

"Không vấn đề." Chu Chuẩn gật đầu: "Vậy em về trước đây, hôm nay có một nhóm sinh viên Đại học Mỹ thuật Tứ Xuyên đến quán ăn cơm, em còn phải về xào nguyên liệu."

"Sinh viên đại học hả?"

"Lại còn là một nhóm nữa?"

Chu Kiệt và Chu Hải đều lộ vẻ hiếu kỳ, vội nói: "Vậy chú mau đi đi, đừng chậm trễ thời gian."

"Đi đây." Chu Chuẩn leo lên xe đạp rời đi.

Chu Lượng Lượng nhìn bóng lưng anh, mắt đảo liên tục, quay đầu gọi người vợ đang ngủ gật sau bếp tỉnh dậy, nhỏ giọng nói: "Tối nay em một mình trông quán, anh đi làm việc chút."

"Một mình em sao trông xuể? Anh đi làm việc gì chứ?" Vợ anh ta mơ màng ngủ, có chút oán trách.

"Tối nay chỉ bán mười mấy bát, nhắm mắt cũng trông được, anh đi làm việc lớn, có thể chúng ta sắp phát tài rồi." Chu Lượng Lượng hạ giọng nói.

"Phát tài?" Vợ anh ta nghi ngờ nhìn anh: "Anh định đi cướp ngân hàng à?"

"Cướp cái gì mà cướp ngân hàng! Ngủ tiếp giấc ngủ ngon của em đi, đồ vợ hôi hám này!" Chu Lượng Lượng giật chiếc tạp dề đắp lên mặt cô, đẩy xe đạp đi về phía nhà máy dệt.

...

...

PS: Một tuần mới xin cầu nguyệt phiếu và theo dõi! Cầu mọi sự ủng hộ!

Đặc biệt là ngày mai, xin mọi người nhất định hãy bấm vào chương mới nhất, Tiếng Thì Thầm (tên tác giả) xin cảm tạ.