1984 Bắt đầu từ quán Tứ xuyên phá sản

Chương 35: Tôi muốn làm đầu bếp!

Cá diếc lá é được dọn lên bàn, bên phía Triệu Thiết Anh, lươn om cũng đã ra lò.

Chu Nghiễn xào thêm một đĩa rau xanh, bày thêm một đĩa củ cải muối chua nữa là các món ăn tối đã đầy đủ.

Ban đầu còn định lấy phần nước sốt thừa làm thức ăn cho bữa tối, nhưng không ngờ bán sạch bách, không còn một chút nào.

Triệu Thiết Anh lấy một chiếc chậu men, múc đầy một chậu cơm đặt lên bàn, sau đó múc cho mỗi người một bát.

“Cá diếc lá é này ngon bá cháy luôn, màu sắc đẹp mắt, ngửi cũng thơm nữa, trông còn ngon lành hơn cả đồ ăn ở quán cơm quốc doanh.” Chu Phi nhìn đĩa cá diếc lá é và tán thưởng.

“Trông cũng không tệ.” Chu Miểu cũng gật đầu, rồi nói thêm: “Món lươn om này trông còn ngon hơn nữa, màu sắc tươi sáng, mùi thơm nức mũi, đúng là có tay nghề.”

“Nói nhiều quá, ăn đi.” Triệu Thiết Anh đặt một bát cơm đầy vun trước mặt Chu Miểu, khóe miệng không ngừng nhếch lên.

“Được thôi.” Chu Miểu cười đáp, gạt bớt nước sốt sang một bên, gắp một miếng thịt cá ở bụng con cá diếc cho Chu Mạt Mạt, dịu dàng nói: “Từ từ mà nhâm nhi nhé, có xương thì nhả ra.”

“Vâng vâng.” Chu Mạt Mạt gật đầu lia lịa, đã vội vàng cầm đũa nếm thử một miếng.

Mềm mềm! Mịn mịn! Ngon quá!

Môi nhỏ chu ra, nhâm nhi ra một chiếc xương nhỏ xíu, nhả ra xong lập tức tự múc một miếng cơm, nhai ngon lành.

Chu Mạt Mạt đã biết ăn cá từ năm ba tuổi, rất có năng khiếu trong việc ăn cá.

Đương nhiên, Triệu Thiết Anh cũng không dám cho bé ăn nhiều, mỗi lần chỉ ăn một chút thịt ở bụng cá ít xương, nếm thử hương vị thôi.

“Cá diếc nhiều xương nhỏ, Phàm Oa (tên thân mật của bé trai, hàm ý là bé trai họ Phàm), con vụng miệng, cứ ăn lươn do dì tư con nấu đi.” Triệu Hồng gắp cho Phàm Oa một đoạn lươn.

“Con cũng có vụng miệng đến thế đâu…” Phàm Oa hơi ấm ức, nhưng ăn lươn vẫn rất ngon lành, cậu bé từng bị hóc xương cá nên vốn dĩ không dám ăn.

Triệu Thiết Anh gắp miếng cá đầu tiên, nước sốt sệt sệt bao phủ miếng cá, khi cho vào miệng, vị cay tê, thơm ngon hòa quyện với thịt cá mềm mại tan chảy trong miệng, hương vị lá é rất nổi bật.

Cá được chiên sơ trước, nhưng không bị chiên quá lửa, lớp da bên ngoài hơi cháy xém càng thơm hơn, nhưng thịt cá lại mềm mượt không hề giảm bớt.

Còn có chút vị cay nồng của ớt ngâm nữa!

Ngon quá!

Ngon hơn nhiều so với món cá diếc lá é mà cô ấy từng làm, hoàn toàn không phải là một món ăn cùng đẳng cấp.

Hơn nữa, ăn rất tốn cơm.

Triệu Thiết Anh liên tục ăn ba miếng cơm, cảm thấy vô cùng hài lòng.

“Món này đúng vị quá, ngon hơn nhiều so với món cá chép kho khô lần trước anh làm.” Triệu Thiết Anh nhìn Chu Nghiễn nói.

Chu Nghiễn hơi suy nghĩ, lập tức nhớ đến món cá chép kho khô mà Tiểu Chu đồng chí làm lần trước, món đó tệ hại kinh khủng, mùi tanh của đất không hề bị át đi chút nào, có thể ăn hết là do thiếu thốn vật chất, không dám lãng phí.

Chu Miểu nghe vậy cũng vội vàng gắp một miếng cá cho vào miệng.

Một miếng xuống bụng, cả người anh ta ngây ra.

Ngon quá vậy trời!

Thịt cá mềm mại, ngấm đẫm nước sốt, hương vị lá é dẫn đầu, chua, cay, tươi ngon nhảy múa trên đầu lưỡi, thơm quá đi mất.

Anh ta liên tục ăn hai miếng cơm.

Anh ta ngẩng đầu nhìn Chu Nghiễn nói: “Ngày mai mang hai con cá cho bà nội con nhé, bà ấy thích ăn cá, chắc chắn sẽ thích món cá diếc lá é con làm này.”

“Được.” Chu Nghiễn gật đầu, đây đúng là một ý hay.

Chu Nghiễn tự mình nếm thử một miếng cá diếc lá é, mắt cũng sáng lên.

Món ăn này không hiếm ở các nhà hàng Tứ Xuyên, nhưng có thể kiểm soát trạng thái thịt cá và hương vị nước sốt đến mức này thì anh ta chưa từng gặp.

Đỉnh của chóp rồi cả nhà ơi!

Câu cửa miệng của anh ta suýt nữa tuôn ra.

Thật ngon, rất hao cơm!

Cá diếc nặng một cân một con, xương tương đối ít và không nhỏ, ăn đã hơn.

Chu Phi và Triệu Hồng cũng nếm thử cá diếc lá é, đều kinh ngạc tột độ, không ngừng khen ngợi.

Ăn cá không nên nói nhiều, dễ bị hóc xương.

Đầu cá được mút sạch trơn, cuối cùng ngay cả nước sốt cũng được Chu Mạt Mạt trộn cơm ăn sạch bách.

Ý định của Chu Miểu là mang nước sốt về nhà để nấu mì đã thất bại, anh ta khá tiếc nuối.

“Lần sau vẫn câu cá diếc nhé, ngon lắm.” Triệu Thiết Anh giao nhiệm vụ cho Lão Chu đồng chí.

“Được, lần sau câu con lớn hơn.” Lão Chu đồng chí có thêm tiền tiêu vặt, lưng cũng thẳng hơn, tự tin hẳn.

“Chú út, chú giỏi quá, món cá chú làm là ngon nhất mà cháu từng ăn.” Ánh mắt Chu Lập Huy nhìn Chu Nghiễn đầy vẻ sùng bái, “Cháu muốn học nấu ăn với chú.”

“Hả?”

Trong đại sảnh đột nhiên im lặng.

Triệu Hồng đang dọn bát đĩa khựng lại, ngạc nhiên nhìn Chu Lập Huy: “Con nói gì thế? Con không đi học nữa à?”

“Đúng vậy, mới lớp chín thôi mà.” Chu Phi cũng nhìn chằm chằm vào cậu bé.

Chu Lập Huy gãi đầu, khẽ nói: “Đằng nào cũng học không vào, lần nào thi cũng đứng thứ ba từ dưới lên, con không muốn học giết bò, con thích nấu ăn, con muốn theo chú út làm đầu bếp, nấu ăn cho mọi người.”

Chu Nghiễn nhìn cậu bé này, không dám tiếp lời.

Trong thời đại này, việc học hành chắc chắn là con đường tốt nhất.

Nhưng Chu Lập Huy lần nào cũng đứng thứ ba từ dưới lên, đúng là không phải người có năng khiếu học hành.

Việc kinh doanh nhà hàng ngày càng tốt, sắp tới còn phải nấu các món kho, món xào, công việc hậu bếp quá nhiều, một mình anh ta chắc chắn không thể xoay sở kịp.

Nhận Huy Huy làm học trò, đúng là đáng để cân nhắc.

Tính cách đứa bé này giống bố nó, chân chất, chịu khó làm việc, biết nhìn việc.

Hơn nữa, sức khỏe tốt, được di truyền sức lực như trâu của nhà họ Chu, bẩm sinh đã là người phù hợp để giết bò và làm đầu bếp.

Nhưng chuyện này quá lớn, liên quan đến tương lai của một đứa trẻ, anh ta không dám xen vào tùy tiện.

Triệu Hồng và Chu Phi nhìn nhau, cũng im lặng.

Trình độ học hành của Chu Lập Huy như thế nào, họ chắc chắn là người hiểu rõ nhất.

Đứa bé này không phải kẻ ngốc nghếch, mò cá bắt lươn, trèo cây lấy trứng chim, mọi thứ đều tinh thông, chỉ là không học hành nổi, lần nào thi cũng đứng thứ ba từ dưới lên, hai đứa đứng sau nó mới là những kẻ ngốc thực sự.

Cậu bé chưa bao giờ gây rối ở trường, bao nhiêu năm nay giáo viên chưa từng làm phiền họ, thậm chí còn nhiều lần được khen thưởng vì giúp đỡ bạn học.

Chắc chắn là không thi đậu cấp ba, trước đây họ đã định, sau khi cậu bé tốt nghiệp cấp hai, sẽ theo bố cậu bé đi giết bò, học một nghề.

Cậu bé có vóc dáng tốt, sức lực cũng lớn, học hỏi lại nhanh, học vài năm là có thể tự kiếm sống được rồi.

“Bố tư, bố thấy chuyện này sao ạ.” Chu Phi nhìn Chu Miểu, xin ý kiến của người lớn tuổi.

Ngày xưa Chu Nghiễn không học giết bò, vào nhà ăn xí nghiệp làm đầu bếp học việc, chuyện này mấy chú bác đều không hiểu lắm.

Chu Miểu nhìn Chu Nghiễn, “Chu Nghiễn, con là đầu bếp, con nói đi.”

Mọi người đều nhìn về phía Chu Nghiễn.

“Huy Huy, con hôm nay là nhất thời hứng khởi, hay là thật sự đã suy nghĩ kỹ càng muốn học nấu ăn, sau này làm đầu bếp?” Chu Nghiễn nhìn vào mắt Chu Lập Huy, vẻ mặt nghiêm túc.

Chu Lập Huy bất giác đứng thẳng người, vẻ mặt nghiêm túc nói: “Hôm nay con mới nghĩ đến chuyện làm đầu bếp, nhưng con đã suy nghĩ kỹ rồi, con không muốn giết bò, con muốn làm đầu bếp. Cuộc sống giết bò ngày nào cũng như ngày nào, làm đầu bếp có thể nhìn thấy khách ăn món mình nấu, cảm giác sẽ rất thỏa mãn.”

“Chu Nghiễn, con thấy nó có được không…” Chu Phi nói nửa chừng lại thôi.

Triệu Hồng đã nói với anh ấy rằng công việc kinh doanh nhà hàng của Chu Nghiễn rất phát đạt, kiếm được nhiều tiền hơn anh ấy làm nghề giết mổ.

Nếu Chu Lập Huy có thể theo Chu Nghiễn học nấu ăn, đó cũng là một nghề, hơn nữa còn có tương lai hơn.

Từ xưa đến nay, chưa từng có đầu bếp nào bị chết đói.

Nhưng hôm nay đứa bé đột nhiên đề xuất chuyện này, họ không hề có sự chuẩn bị nào, chỉ sợ Chu Nghiễn hiểu lầm, nghĩ rằng họ ghen tỵ với công việc kinh doanh tốt và kiếm được nhiều tiền của anh ta, rồi xúi giục Huy Huy đến học nấu ăn với anh ta.

“Không sao cả, suy nghĩ ban đầu của tôi cũng giống nó, không muốn giết bò, chỉ muốn làm đầu bếp.” Chu Nghiễn cười xua tay, điều anh ta chờ đợi chính là thái độ này của họ.

Anh ta nhìn Chu Lập Huy nói: “Vậy thế này nhé, từ tuần sau trở đi, mỗi sáng con theo mẹ con đến nhà hàng học nấu ăn với chú hai tiếng, bảy giờ rưỡi đi học, thử nghiệm một thời gian xem có giống như con tưởng tượng không. Nếu con có thể kiên trì được, đợi sau khi con tốt nghiệp cấp hai, thì theo chú học nấu ăn.”

“Vâng! Cảm ơn chú út.” Chu Lập Huy mắt sáng bừng, cười toe toét.

“Nhưng chú có một yêu cầu đối với con, các môn học khác chú không quản, nhưng trong nửa năm tới, con phải đọc thông viết thạo cho chú, phải học hiểu được các phép cộng trừ nhân chia cơ bản.” Chu Nghiễn thu lại nụ cười, vẻ mặt nghiêm nghị nói:

“Bếp của chú, không cho phép người mù chữ vào.”

“Nếu con ngay cả tên gia vị cũng không đọc hiểu, mua rau tính tiền cũng không rõ ràng, thì đừng hòng làm đồ đệ của chú.”

Tôi muốn làm vua viết truyện!!! Một ngày không viết là lòng tôi hoảng hốt!

(Hết chương này)