1984 Bắt đầu từ quán Tứ xuyên phá sản

Chương 44: Ông đây nhịn không nổi nữa rồi!

Ánh mắt mọi người đổ dồn về góc phòng, Tiêu Lỗi đang ngồi trên ghế đẩu, vẻ mặt thư thái.

Các đầu bếp, phụ bếp đều khẽ run cơ mặt, cố gắng kìm nén không bật cười.

Miệng sư phụ Tiêu đúng là tẩm độc, chửi nghe thật khó chịu.

Thật sự không nể mặt Hoàng Phúc Sinh và Vương Đức Phát chút nào.

Ngoài cửa, Vương Đức Phát tức đến đỏ bừng mặt, nắm chặt nắm đấm.

“Tiêu Lỗi anh… anh đúng là vô pháp vô thiên!” Hoàng Phúc Sinh cũng tức đến giậm chân, chỉ vào Tiêu Lỗi, “Anh có chút kỷ luật nào không? Anh có chút lương tâm nào không? Anh có để Vương chủ nhiệm của chúng tôi vào mắt không?!”

Nói xong, anh ta còn không quên quay sang mọi người hỏi: “Các anh nói xem, có đúng không?”

Sau bếp vẫn im phăng phắc, không ai đáp lời Hoàng Phúc Sinh.

Sư phụ Tiêu đã làm ở bếp sau mười mấy hai mươi năm, là đầu bếp cấp hai chính hiệu, tay nghề nấu ăn ở nhà ăn của nhà máy là số một không ai sánh bằng.

Các đầu bếp, phụ bếp có mặt ở đây, ai mà chưa từng được ông chỉ bảo?

Cầm bát ăn cơm, buông bát chửi cha, chuyện này họ không làm được.

Hoàng Phúc Sinh muốn nịnh bợ Vương Đức Phát, còn họ thì không cần.

Hơn nữa, những lời sư phụ Tiêu nói cũng không sai chút nào.

Từ khi Hoàng Phúc Sinh này lên làm bếp trưởng, các món xào anh ta phụ trách ngày càng tệ, kéo theo việc các đầu bếp nhà ăn như họ ra ngoài cũng bị công nhân mắng đến không ngẩng mặt lên nổi.

Thời sư phụ Tiêu làm bếp trưởng, họ được khen không ít đâu.

“Vịt bò dốc chê đường dốc, cua đi ngang chê đường hẹp.” Tiêu Lỗi cười khẩy: “Chu Nghiên học nghề ở nhà ăn, đường đường chính chính mở quán ăn, khách đến ăn là tài của nó. Anh lấy một nửa sức nịnh bợ Vương Đức Phát ra mà nấu ăn, công nhân cũng sẽ không mắng thậm tệ như vậy.”

“Tiêu Lỗi, anh…” Hoàng Phúc Sinh nghiến răng nghiến lợi.

“Thôi được rồi, sắp hết giờ làm rồi, còn không chuẩn bị đồ ăn!” Vương Đức Phát bước vào bếp sau, trầm giọng nói: “Hoàng Phúc Sinh, anh ra đây một lát.”

“Chủ nhiệm…” Hoàng Phúc Sinh vội vàng thay bằng nụ cười nịnh hót, theo ra khỏi bếp sau, lập tức tố cáo: “Tiêu Lỗi thằng ranh này, thái độ lề mề, không có kỷ luật tổ chức, công khai lăng mạ anh, em nghĩ nên tìm cách sa thải nó!”

“Sa thải cái quái gì, thâm niên của nó còn dài hơn cả tôi, lại không phạm lỗi gì, sao mà sa thải?” Vương Đức Phát liếc anh ta một cái, “Tôi nghe nói quán Chu Nhị Oa hôm nay bắt đầu bán món kho, món xào rồi, đây là muốn đối đầu với món xào của chúng ta, hôm nay rất quan trọng, anh nhất định phải sung sức lên cho tôi.”

“Đảm bảo sung sức!” Hoàng Phúc Sinh lập tức đứng thẳng người.

…

“Vương Vi, Chu Nghiên nấu ăn không phải nổi tiếng là khó ăn sao? Sao danh tiếng đột nhiên lại đảo ngược thế? Mấy ngày nay đến giờ ăn mọi người đều nói chuyện quán Chu Nhị Oa.”

“Đúng vậy, hai tháng trước mọi người còn chê món xào của cậu ta khó ăn hơn cả món ăn tập thể của nhà ăn. Không ngờ sinh viên Đại học Mỹ thuật Tứ Xuyên lại có thể ăn hai bữa liên tiếp ở chỗ cậu ta.”

Hai nữ kế toán của phòng tài chính và Vương Vi cùng nhau đi bộ ra cổng nhà máy, trên mặt đều lộ vẻ tò mò.

“Tôi nghĩ Chu Nghiên trước đây là chưa tìm đúng vị trí của mình, một mình sao mà bận rộn nổi với cả bức tường món ăn.” Vương Vi vén mái tóc ngắn lên, cười nói: “Bây giờ cậu ấy đã thay đổi chiến lược, chỉ làm mì và thịt bò nhúng nồi, hương vị còn ngon hơn cả nhà hàng quốc doanh. Nghe nói hôm nay bắt đầu bán món xào và món kho rồi, chúng ta cũng đi nếm thử xem, bắt kịp xu hướng.”

“Phải nếm thử xem, nếu không khi tán gẫu với mấy bà thím ở xưởng thì không chen được lời nào.” Ôn Linh gật đầu nói.

“Chu Nghiên không làm ở nhà ăn nữa lâu rồi không gặp cậu ấy, vẫn đẹp trai như vậy sao? Vương Vi, cô thường xuyên gặp cô ấy nên biết mà?” Trịnh Tú Huệ vẻ mặt bát quái.

“Ừm, vẫn vậy thôi.” Vương Vi cười nói.

Cô ấy đi ăn mì ở quán gặp Chu Nghiên hôm kia, ngoại hình không thay đổi, nhưng khí chất có chút khác biệt, từ vẻ suy sụp, mơ hồ ban đầu trở nên tự tin, bình tĩnh.

Sự nâng cấp về khí chất khiến cậu ấy trông cuốn hút hơn, là cảm giác đôi mắt của chàng trai có ánh sáng.

Ba người vừa nói vừa cười đi đến quán Chu Nhị Oa, vừa tan ca một lát, trong quán đã có mấy bàn khách ngồi.

“Con gái, ngoan ngoãn vào ngồi đi.” Triệu Thiết Anh cười chào hỏi.

“Vâng, dì Triệu.” Vương Vi cười đáp lại, dẫn hai người tìm một bàn trống ngồi xuống, ngẩng đầu nhìn tấm bảng thực đơn treo trên tường.

“Giá này, một suất thịt bò kho măng khô một đồng, còn đắt hơn món xào của nhà ăn nữa.”

“Đúng vậy, sườn kho tàu một đồng sáu hào, bằng cả ngày lương của tôi rồi.”

Ôn Linh và Trịnh Tú Huệ có chút há hốc mồm, đều bị giá món xào và món kho làm cho kinh ngạc.

Các khách hàng lần lượt vào quán, sau khi nhìn thấy giá ghi trên bảng, cũng đều có chút do dự.

Triệu Thiết Anh trong lòng sốt ruột, há miệng muốn nói lại thôi, đổi lại là cô, nhìn giá đó một cái là quay đầu bỏ đi, bất kể ngon hay không, không phải thứ cô có thể tiêu dùng.

“Giá này thực ra không đắt đâu, nhà ăn chúng ta mua sắm bằng phiếu, giá rẻ hơn gần một nửa so với chợ nông sản.” Vương Vi mỉm cười giải thích: “Như những quán ăn tư nhân này, một cân thịt bò phải hai đồng, một suất thịt bò kho, thịt bò xào ít nhất cũng phải ba lạng thịt bò, riêng tiền thịt đã sáu hào rồi, chưa kể còn có rau ăn kèm, gia vị và dầu ăn, cũng như tiền thuê quán, nhân công và các chi phí khác, một suất cũng chỉ kiếm được khoảng hai ba hào, còn không bằng một suất mì.”

Vương Vi nói những lời này, không cố ý hạ giọng, những người khác đều nghe rõ.

Ôn Linh và Trịnh Tú Huệ đều là kế toán, Vương Vi nói như vậy, trong lòng cũng đã rõ.

“Đúng là như vậy, nếu mà dự trữ ít đồ ăn bán không hết vài suất, có khi còn lỗ vốn ấy chứ.” Ôn Linh gật đầu nói.

Các khách hàng nghe vậy đều gật đầu, quả nhiên không hổ là kế toán của nhà ăn nhà máy, nói đơn giản dễ hiểu.

Đây là cái khoản minh bạch tính được, giá thịt vốn đã đắt, nhìn vậy thì giá món ăn lại có vẻ hợp lý.

“Vậy chúng ta gọi hai món thử xem sao?” Trịnh Tú Huệ hỏi.

“Hay là gọi một phần thịt bò nhúng nồi, rồi gọi thêm một món nữa, chúng ta góp tiền ăn chung.” Ôn Linh đề nghị.

Vương Vi nói: “Thịt bò băm hai loại ớt thì sao? Lần trước tôi thấy họ ăn mì trộn, nhìn là thấy rất đưa cơm.”

“Được thôi.” Ôn Linh và Trịnh Tú Huệ cười gật đầu.

“Dì Triệu, chúng cháu gọi món ạ.” Vương Vi gọi món, gọi một suất thịt bò băm hai loại ớt và một suất thịt bò nhúng nồi, cùng ba bát cơm.

“Được thôi con gái, dì sẽ xào ngay cho các con.” Dì Triệu cười tươi rạng rỡ, ánh mắt nhìn Vương Vi đầy vẻ trìu mến.

Cô bé này tốt quá, nếu không phải nhờ lời nói vừa rồi của cô ấy, không biết trưa nay quán làm sao mà đông khách nổi.

Những vị khách khác thấy vậy, cũng bắt đầu gọi món.

Thịt bò kho măng khô và thịt bò băm hai loại ớt là những món được gọi nhiều nhất, sườn kho tàu ít người hỏi, cá diếc om rau thơm hai đồng một suất lại càng không ai hỏi đến.

Món thịt bò băm tươi xào nóng hổi nhanh chóng được dọn ra, màu sắc hai loại ớt tươi sáng, bề mặt thịt bò hơi cháy xém, được bao phủ bởi lớp dầu đỏ tươi, hương vị cay nồng theo hơi nóng lan tỏa, khiến ba người đều sáng mắt.

“Thơm quá! Phần này đúng là không ít, thịt bò ít nhất cũng phải ba lạng, thật chất lượng!” Ôn Linh tấm tắc khen.

“Thịt bò băm này nhìn là thấy đưa cơm, tươi xào nóng hổi.” Trịnh Tú Huệ nuốt nước bọt.

“Nào con gái, thịt bò nhúng nồi của các con đây.” Triệu Thiết Anh bưng một suất thịt bò nhúng nồi đến, còn mang theo ba bát nước chấm khô, ba bát nhỏ, hai đĩa dưa chuột muối, cười tủm tỉm nói: “Canh uống hết thì gọi dì thêm cho các con nhé, thoải mái đi.”

“Dì Triệu, chúng cháu gọi một suất thịt bò nhúng nồi, còn được thêm canh thoải mái sao? Như vậy dì không lỗ vốn à.” Vương Vi có chút ngại ngùng nói.

“Lỗ cái gì, canh miễn phí là quy định của chúng tôi, các cháu muốn uống bao nhiêu cũng được.” Triệu Thiết Anh cười nói, rồi nâng cao giọng: “Mọi người đều như vậy nhé, ăn thịt bò nhúng nồi có thể thêm canh miễn phí, đừng ngại.”

“Được thôi.” Các khách hàng cười đáp lại.

“Dì Triệu tốt quá, so với mấy cô phục vụ ở nhà hàng quốc doanh hay mắng người thì tốt hơn hẳn, còn hơn cả mấy dì phục vụ ở nhà ăn nữa.” Vương Vi cảm thán.

“Đúng vậy, ăn bữa cơm này trong lòng thấy thoải mái.” Ôn Linh gật đầu, liếc nhìn Vương Vi, cười nói: “Làm mẹ chồng càng tốt hơn, cảm giác rất dễ gần.”

“Có lý.” Trịnh Tú Huệ gật đầu, nhìn Vương Vi nói: “Vương Vi, hai chúng tôi đều đã kết hôn sinh con rồi không còn cơ hội nữa, cô có thể nắm bắt đấy.”

“Các chị đang nói gì thế, ăn cơm của các chị đi.” Vương Vi hờn dỗi nói, hai chị em trong văn phòng này cứ thích trêu cô.

“Nào, trước tiên gắp thịt bò của mỗi người ra, mỗi người hai miếng, vừa đủ.” Trịnh Tú Huệ cười cầm đũa, gắp một miếng thịt bò chấm vào bát nước chấm khô, sau đó đưa vào miệng, lập tức có chút ngạc nhiên.

Những lát thịt bò mỏng mềm, mềm đến mức vượt quá sức tưởng tượng của cô, còn có một chút hương sữa thoang thoảng, va chạm với nước chấm cay nồng trên đầu lưỡi.

Ngon quá!

“Tôi ăn thử món thịt bò băm này trước đã.” Ôn Linh cầm thìa nhỏ, múc một thìa thịt bò băm hai loại ớt phủ lên cơm, dùng đũa trộn nhẹ một chút, sau đó ăn một miếng lớn.

Thịt bò băm bên ngoài giòn bên trong mềm, thơm cay, béo ngậy, nhai cùng với cơm thơm lừng, cảm giác thỏa mãn mạnh mẽ trào dâng.

Thịt bò rất thơm, đầy đủ hương vị chảo, sự kết hợp với ớt xanh ớt đỏ không chỉ là sự va chạm về màu sắc mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm và vị cay.

Tháng trước cô ấy đã ăn thịt bò băm ở nhà ăn nhà máy, hương vị và cảm giác ăn thua xa!

“Thịt bò băm trộn cơm ngon quá, đúng là tuyệt vời.” Ôn Linh nhìn hai người chị em, điên cuồng giới thiệu.

Vương Vi đang múc bát canh uống, nghe vậy liền nói: “Canh này ngon thật đó! Các chị thử xem, càng nóng càng ngon, nghe nói hầm tám tiếng lận đó.”

Khách hàng ăn uống hài lòng, không nghi ngờ gì nữa, đó là quảng cáo tốt nhất.

Tuy nhiên, hầu hết khách hàng vẫn chọn thịt bò nhúng nồi.

Sáu hào một suất, có thịt, có canh, thêm một bát cơm, một người cũng có thể ăn rất ngon.

Nếu có bạn ăn chung, gọi thêm một món nữa góp tiền, tính ra cũng không đắt.

Khi các món ăn được dọn ra, những lời khen ngợi không ngớt vang lên.

Khách hàng thật sự rất hài lòng.

Hôm nay, món xào, món kho của quán Chu Nhị Oa coi như đã bước những bước đầu tiên.

…

“Đây là cái món gà kung pao gì thế này? Mùi vị toàn mùi khét! Lạc không giòn chút nào!”

“Thịt ba chỉ luộc tỏi là cắt như thế này sao? Dày hơn cả miếng lót giày của ông đây!”

“Mẹ nó, ông đây nhịn không nổi nữa rồi!”

“Hoàng Phúc Sinh, chính anh ra đây nếm thử xem! Đây là đồ ăn cho người ăn sao?!”

Nhà ăn nhà máy, khu vực ăn uống phía trước khu vực xào nấu, Triệu Đông đập bàn tức giận mắng.

Những công nhân đang dùng bữa đều quay sang nhìn anh ta, như thể đang nhìn một người hùng đứng lên.

Mong được theo dõi~~ Ngày mai có PK Tam Giang, xin mọi người hãy theo dõi nhé.

Chương hôm nay cũng là một chương dài ba ngàn chữ, chương mới sẽ được cập nhật vào lúc mười hai giờ đêm.

(Hết chương này)