1984 Bắt đầu từ quán Tứ xuyên phá sản

Chu Nghiễn vô thức bóp phanh lại.

Đánh giá thức ăn? Đây là kỹ năng gì vậy?

【Đánh giá thức ăn】: Một đầu bếp xuất sắc phải nắm vững khả năng chọn nguyên liệu, phải có sự nắm bắt chính xác về độ tươi, nguồn gốc, mùa vụ của nguyên liệu để có được những nguyên liệu tốt nhất. Việc phân tích nhanh chóng thức ăn sẽ giúp nâng cao kỹ năng nấu nướng. Bạn đã nhận được khả năng này.

Hệ thống ngay sau đó đã đưa ra lời chú thích.

Chu Nghiễn trầm tư, không ngờ ngoài công thức nấu ăn, phần thưởng còn có kỹ năng.

“Anh Hai ơi, anh cũng muốn ăn kẹo đing đing ạ?” Chu Mạt Mạt quay đầu hỏi, khuôn mặt nhỏ nhắn tràn đầy mong đợi.

Chu Nghiễn nghiêng đầu nhìn sang, bên đường có một ông lão tóc bạc phơ đang gánh gồng tre, tay gõ nhẹ chiếc búa đồng và đục sắt, phát ra tiếng đing đing, kẹo đing đing cũng vì thế mà có tên.

“Anh thấy em mới là người muốn ăn đó?” Chu Nghiễn cười nói.

Chu Mạt Mạt nuốt nước bọt, thu ánh mắt lại, kiên quyết lắc đầu: “Mẹ nói không được tiêu tiền của anh Hai lung tung.”

“Ăn một viên kẹo thì anh em vẫn trả tiền được.” Chu Nghiễn cười, đạp xe đạp đến gần.

Ông lão đặt gánh tre xuống, đập những viên kẹo trắng thành những mảnh vụn như ngọc bích, gói vào giấy da bò, một gói nặng trịch chỉ có năm hào.

Chu Nghiễn nhìn viên kẹo đó, một dòng chú thích hiện ra:

【Một viên kẹo bình thường, vừng hơi cháy xém, không ảnh hưởng đến việc ăn uống.】

Chu Nghiễn lại nhìn vào giỏ quýt đỏ tươi bày trước mặt bà thím bán hàng bên đường.

【Một giỏ quýt vừa chua vừa chát, chưa chín.】

Mắt Chu Nghiễn sáng lên, đây đúng là kỹ năng thần thánh khi đi chợ, không còn sợ bị hớ nữa!

Trả tiền xong, anh mở gói giấy lấy một viên kẹo bỏ vào miệng Chu Mạt Mạt, rồi tự mình cũng bỏ một viên vào miệng, vị ngọt lập tức tan ra trong miệng, tâm trạng cũng theo đó mà trở nên tươi sáng.

“Kẹo đing đing ngon quá! Ngọt ơi là ngọt! Anh Hai là anh Hai tốt nhất thế giới!” Chu Mạt Mạt vui vẻ lắc lắc đôi chân ngắn cũn, miệng líu lo nói.

“Ngoan, lần sau anh lại mua cho em.” Chu Nghiễn cười xoa đầu cô bé.

Anh cũng có một cô em gái đáng yêu nhất thế giới, viên kẹo năm hào, ngồi trên khung xe đạp phía trước, giá trị cảm xúc nhận được tràn đầy!

Không thể không nói chiếc xe mới mà Lâm Chí Cường tặng thật dễ đi, càng đạp càng có sức, đoạn đường đi về hơn một tiếng buổi sáng mà đạp xe chưa đến nửa tiếng.

Trở về quán ăn, Chu Nghiễn trước tiên nhấc Chu Mạt Mạt xuống đất, sau đó đẩy xe đạp vào trong quán, dựng tựa vào tường.

Đây là tài sản quý giá nhất của Chu Nghiễn hiện tại, phải cẩn thận cất giữ.

“Chu Mạt Mạt, lại để anh trai mua kẹo cho con à?” Triệu Thiết Anh nhìn cô con gái út má phúng phính, nhịn cười hỏi.

“Vâng ạ.” Chu Mạt Mạt gật đầu, có chút đắc ý nói: “Anh Hai mua kẹo đing đing cho con, con thích anh Hai nhất!”

“Năm hào, một gói lớn, đủ cho con bé ăn lâu lắm.” Chu Nghiễn lấy gói kẹo đing đing bọc giấy dầu từ trong giỏ ra, mở ra đưa cho Triệu Thiết Anh, “Mẹ, mẹ cũng nếm thử đi.”

“Quán mới bắt đầu có chút khởi sắc, tiền vẫn phải dùng vào việc cần thiết.” Triệu Thiết Anh dặn dò, ngắt một miếng kẹo nhỏ bỏ vào miệng.

Ngọt, ngọt đến tận đáy lòng!

“Con biết rồi, con đi làm nhân thịt đây.” Chu Nghiễn cười đáp một tiếng, đeo giỏ vào bếp, Triệu Thiết Anh đã rửa sạch bát đũa và phơi khô, bếp cũng đã dọn dẹp sạch sẽ.

“Mẹ ơi, con đi chơi cầu trượt đây, đến bữa gọi con nha.” Chu Mạt Mạt gọi một tiếng, nhảy chân sáo ra ngoài cửa.

“Đừng chạy lung tung nha, trưa ăn thịt đó, chơi đủ rồi thì về sớm nha.” Triệu Thiết Anh nâng cao giọng một chút, “Không thì mẹ ăn hết thịt đó.”

“Vâng ạ!” Chu Mạt Mạt đáp một tiếng, cất bước chân ngắn cũn chạy về phía trường học của nhà máy bên cạnh.

Chuyến đi này Chu Nghiễn đã mua một cân thịt bò vụn, một cân nạm bò và một cân sườn heo, đây là lượng nhân cho ba mươi bát mì.

Tuy nhiên, bố anh đã cắt thêm cho anh ba lạng nạm bò, đích thân dặn trưa nay sau khi bán hết thịt bò thì đến ăn mì bò kho.

“Hôm qua Chu Nhị Oa nhảy xuống sông Thanh Y Cương cứu đúng là cháu gái của phó nhà máy Lâm, hôm nay còn tặng một chiếc xe đạp mới để cảm ơn cậu ấy, đúng là thành anh hùng cứu người rồi!”

“Đứa bé này đúng là Lôi Phong sống (), ngay cả Đầm Bạch Lạp cũng dám nhảy, đúng là người tốt mệnh lớn.”

“Tôi nghe nói Chu Nghiễn hôm nay chuyển sang bán mì rồi, buôn bán phát đạt đến mức ông Vương mũi cũng lệch đi vì tức.”

“Buôn bán tốt thế này chắc không cần bán móc nữa rồi, tiếc quá, tiếc quá…”

“Dì Hai Lâm, dì vẫn còn nhớ nhung à?”

“Hôm nào đi nếm thử mì của Chu Nghiễn, cũng giúp cậu ấy buôn bán nha.”

“Dì sợ là muốn nếm thử cậu ấy…”

Chu Nghiễn đang xử lý nguyên liệu trong bếp, ngoài cửa sổ thỉnh thoảng truyền đến tiếng cười đùa của các bà cô giặt đồ ở bến tàu, vừa buồn cười vừa bất lực.

Triệu Thiết Anh bưng bát tỏi đã bóc vỏ vào, loáng thoáng nghe được vài câu, khạc một tiếng, xắn tay áo lên: “Cái miệng bà góa Lâm thối tha đó, tôi đi xé nát nó!”

Chu Nghiễn phải nói tốt lắm mới khuyên được bà ấy.

Tiếng tăm và danh dự của anh đang ngày càng được cải thiện, xu hướng khá tốt.

Đúng như anh dự đoán, sau khi nhà máy tan ca buổi trưa, quán ăn đón một lượng khách nhỏ cao điểm, đều là những công nhân nghe danh mà đến.

May mắn có Triệu Thiết Anh ở đó, một mình bà ấy lo việc đốt lửa, bưng món, dọn bàn, thu tiền, không hề lộn xộn.

Bận rộn hai tiếng đồng hồ, đến giờ làm việc của nhà máy lụa, không còn khách nữa, Chu Nghiễn mới đóng cửa lớn lại.

Chu Nghiễn thở phào nhẹ nhõm, lắc lắc đôi tay hơi mỏi, kéo mì không chỉ là việc cần kỹ thuật mà còn là việc tốn thể lực.

“Buổi trưa bán được hai mươi tám bát, thu được 16,8 tệ.” Triệu Thiết Anh đưa số tiền đã đếm cho Chu Nghiễn, nụ cười trên mặt bà không thể che giấu được.

Chu Miểu ở bên cạnh im lặng thu bát, trên mặt cũng nở nụ cười.

Đây không phải là ngày có doanh thu cao nhất của quán ăn Chu Nhị Oa, nhưng sẽ là ngày có lợi nhuận cao nhất, vì nguyên liệu đã chuẩn bị sẽ không bị lãng phí.

Họ đều không ngờ rằng, một bát mì sáu hào lại có thể bán chạy đến vậy!

“Số nhân còn lại chỉ đủ dùng cho mười mấy bát mì, buổi chiều có cần xào nhân nữa không?” Triệu Thiết Anh hỏi, đầy khí thế.

“Không cần, buổi tối bán thêm mười mấy bát là tốt rồi, phần lớn công nhân buổi tối đều về nhà ăn cơm.” Chu Nghiễn cười lắc đầu, bán mì thực ra buổi sáng là đông khách nhất.

Hôm nay đã chuẩn bị đủ nhân cho sáu mươi bát mì, nếu bán hết thì đã vượt xa dự kiến.

“Mẹ, mẹ đi gọi Mạt Mạt về ăn cơm, con đi nấu mì cho mọi người.” Chu Nghiễn cười nói, cất tiền vào tủ, quay người vào bếp.

“Được.” Triệu Thiết Anh đáp một tiếng, quay người ra cửa, đứng trước cửa quán ăn, chống nạnh, lớn tiếng gọi về phía trường học: “Chu Mạt Mạt! Về ăn cơm! Mẹ đây là Thục Đạo Sơn! Một, hai…”

Chữ “ba” chưa kịp nói ra, Chu Mạt Mạt đã lon ton chạy ra từ cổng lớn, vừa chạy vừa gọi: “Con về rồi! Con về rồi!”

“Anh Hai, bụng đói rồi.” Chu Mạt Mạt vào quán ăn, liền chạy vào bếp, đến gần Chu Nghiễn ngước mắt nhìn anh đầy mong đợi.

“Đi rửa tay đi, sắp ăn cơm rồi.” Chu Nghiễn nhìn đôi bàn tay nhỏ bé mập mạp đen sì của cô bé, cười nói.

“Dạ!” Chu Mạt Mạt ngoan ngoãn đáp một tiếng, đi đến bên cạnh vại nước, nhón chân múc một gáo nước vào chậu nhỏ, bắt đầu rửa tay.

Không lâu sau, Chu Nghiễn bưng bốn bát mì bò kho ra, cả nhà quây quần bên nhau ăn mì, bận rộn đến giờ này ai cũng đói rồi.

“Mọi người nếm thử món dưa muối mà con muối hôm qua xem, đợi đến mai hương vị sẽ còn ngon hơn nữa.” Chu Nghiễn bưng một đĩa củ cải muối ra, những củ cải vỏ đỏ cắt thành dải dài đã ngâm một ngày, trông trong suốt như pha lê.

“Rắc.” Triệu Thiết Anh gắp một miếng củ cải bỏ vào miệng cắn, gật đầu liên tục: “Giòn thật đó, chua chua cay cay, hơi ngọt hậu, ngon lắm!”

Chu Miểu cũng nếm thử một miếng, cười gật đầu nói: “Ừm, rất giải ngấy, ăn kèm với mì thì vừa đúng.”

Chu Mạt Mạt dùng đũa gắp mãi không được, Chu Nghiễn liền gắp một miếng cho cô bé cầm.

Cô bé nhỏ nhắn nâng miếng củ cải lên miệng cắn từng chút một, đôi mắt to sáng lên, nhưng rất nhanh sau đó lại “sì ha, sì ha” (tiếng xuýt xoa vì cay), vừa cắn vừa cảm thán: “Củ cải ngon quá, chỉ hơi cay cay…”

Khách đến vào bữa tối quả thực ít hơn một chút, tuy nhiên mười một bát mì vẫn được bán hết, còn vài vị khách đến muộn không ăn được, đành phải đợi sáng mai đến lại.

Triệu Thiết Anh giúp Chu Nghiễn dọn dẹp quán ăn xong xuôi, mới ngồi lên yên sau xe đạp của đồng chí Chu Miểu, vừa ngâm nga khúc nhạc vừa rời đi.

Có thể thấy bà ấy rất vui vẻ, điều khiến Chu Nghiễn khâm phục hơn nữa là sức sống của bà ấy, sáng sớm dậy xử lý nội tạng bò, nấu cơm, cho heo ăn, sau đó đến quán giúp đỡ cả ngày, vậy mà vẫn có thể ngâm nga khúc nhạc về nhà.

Chu Nghiễn chỉ bận rộn việc trong quán, lúc này đã mệt đến mức muốn nằm vật ra đất.

Anh lấy tiền trong tủ ra đếm lại, hôm nay tổng cộng bán được 60 bát mì, thu nhập tròn 36 tệ, vốn khởi nghiệp hôm qua là 16,4 tệ.

Chi phí mua nguyên liệu là 16,9 tệ, chi phí mua kẹo đing đing là 0,5 tệ.

Bây giờ anh còn 35,5 tệ trong tay!

Hiện tại gỗ, dầu và gia vị đều là những thứ quán ăn đã mua trước đó, những chi phí này có thể đợi đến cuối tháng mới tổng kết một lần.

Đồng chí Tiểu Chu về khoản mua sắm thì rất hào phóng, nhìn là biết chuẩn bị làm việc lớn, trong thùng dầu vẫn còn mấy chục cân dầu cải, phía sau bếp chất đầy một bức tường gỗ thanh cúc, muối, ớt khô và các loại gia vị khác cũng còn khá nhiều, đủ dùng một thời gian.

Tiền tuy được tiêu xài rộng rãi, nhưng đều được chi vào quán, hơn nữa đồ đạc cũng không tồi.

Ngâm măng khô, tắm rửa đơn giản xong, Chu Nghiễn liền lên giường nằm. Trước khi ngủ, anh liếc nhìn bảng trạng thái:

【Người chơi: Chu Nghiễn】

【Nghề nghiệp: Đầu bếp】

【Giá trị tài sản: -822.52】

【Kỹ năng nghề nghiệp】:

Kỹ năng dùng dao (Trung cấp): 9604/10000 (Kỹ năng dùng dao của bạn đủ để đáp ứng hầu hết các yêu cầu món ăn)

Kỹ năng khống chế lửa (Trung cấp): 1668/10000 (Món ăn, vẫn cần luyện tập)

Kỹ năng nêm nếm (Trung cấp): 1695/10000 (Ngài Diêm Vương ra tay nhẹ chút)

Kỹ năng ăn nói (Cao cấp): 88889/100000 (Heo ủi rèm cửa – hoàn toàn dựa vào cái miệng)

【Món ăn đã thành thạo】:

Mì trộn bò hai ớt (Cao cấp): 99999/100000

Mì bò kho (Cao cấp): 99999/100000

Mì sườn kho (Cao cấp): 99999/100000

Dưa cải muối chua (Cao cấp): 99999/100000

Dưa chuột đập dập (Trung cấp): 1871/10000

…

Kỹ năng đặc biệt:

Đánh giá thức ăn (Đại sư): 999999/1000000 (Không thể nâng cấp)

【Nhiệm vụ chính: Trở thành Thần Bếp! Nổi danh khắp thế giới!】

【Nhiệm vụ chính: Ảnh hưởng của quán ăn đạt 100 (61/100)】

【Cửa hàng tài sản】: Giá trị tài sản đạt 1000 sẽ mở.

Hoạt động một ngày, bảng trạng thái thay đổi rõ rệt.

Giá trị tài sản từ -858.52 đã trở thành -822.52, con số tăng thêm 36 chắc hẳn là doanh thu của ngày hôm nay, tỷ lệ một đổi một.

Chu Nghiễn vẫn khá mong đợi cửa hàng tài sản, không biết bên trong bán gì, nếu có công thức nấu ăn thì tốt quá.

Tiếp theo là kỹ năng dùng dao, kỹ năng khống chế lửa, kỹ năng nêm nếm cùng tăng 1000 điểm thành thạo, điều này chắc hẳn liên quan đến việc anh đã học và thành thạo ba món mì.

Thịt bò kho măng khô, thịt bò vụn hai ớt, sườn kho, việc thành thạo ba món ăn này đã giúp anh có một sự hiểu biết nhất định về các món kho, xào, om.

Kiến thức đi vào não anh không được lưu trữ riêng lẻ.

Anh có thể thái thịt bò thành những hạt vụn đều đặn, cũng có thể băm thịt heo thành thịt băm.

Thịt bò kho măng khô rất ngon, nhưng nếu thay măng khô bằng củ cải và khoai tây, khoai tây kho nạm bò, củ cải kho nạm bò hẳn cũng sẽ không tệ, chỉ là sẽ có một chút khác biệt so với mức hoàn hảo.

Chu Nghiễn giống như một tờ giấy trắng, bây giờ đã viết xuống một nét mực đậm, tiếp theo sẽ vẽ nên một chương ẩm thực huy hoàng như thế nào, ai có thể đoán trước được?

Bản thân anh cũng không biết, nhưng điều anh biết là ngày mai khách hàng chắc chắn sẽ đông hơn, sẽ phải kéo nhiều mì hơn.

Và, kiếm được nhiều tiền hơn!

Cầu nguyệt phiếu, cầu phiếu đề cử, cầu mọi thứ~~~