Mọi người trầm tư.

Cầu cảng, là một con đê dài vươn ra mặt nước từ bờ biển, nơi giao thoa giữa đất liền và sông nước.

Lương Cừ, Bá tước Hưng Nghĩa, là người Bình Dương, Nam Hoài. Phủ Bình Dương giáp với vùng đầm lầy Giang Hoài, lau sậy mọc um tùm, mười bước một bến, trăm bước một cầu, nghìn bước một cảng.

Môi trường sông nước có liên quan mật thiết đến cuộc đời Lương Cừ, nơi ăn chốn ở của ông ấy, điều này cũng không khó hiểu.

Chỉ có điều... khoai tây chiên...

“Một loại thực vật có rễ củ hình cầu, thân hình thoi, có lông tơ mịn, vùi sâu trong đất, tương tự như lạc, củ to, vỏ mỏng màu vàng, một củ đủ cho một người ăn no, có thể nướng hoặc luộc, rắc một lớp muối mỏng, hương vị thơm ngon đặc biệt, tiếc là...”

Lương Cừ thở dài.

Ông hồi tưởng lại bảy năm trước.

Khi đó, ớt và nhiều loại gia vị đã được quân Tây mang vào, vừa mới thịnh hành trong Đại Thuận, trở thành một hương vị mới thay thế hồ tiêu. Ông nhân cơ hội này tạo ra một món lẩu cay, rất được ưa chuộng, kiếm được một khoản nhỏ.

Bây giờ các loại lẩu trong đế đô đã trở nên quen thuộc, nhưng khoai tây vẫn không biết đang nằm ở xó xỉnh nào, chưa từng thấy bao giờ.

Thật là nhớ nhung, không biết liệu có còn không.

“Vỏ mỏng màu vàng, vùi sâu trong đất… Sư đệ nói vật này có phải là khoai tây không?”

“Hả??”

Lương Cừ chợt ngẩng đầu lên, người vừa nói chính là đại sư huynh của mình, Dương Hứa!

Ông vội vàng gật đầu lia lịa.

“Đúng, khoai tây, chính là khoai tây! Đại sư huynh sao huynh lại… À phải rồi, đại sư huynh huynh là người của quân Tây mà! Quân Tây có thứ này sao??”

Lương Cừ lộ rõ vẻ mong đợi.

“Huynh chờ một lát…”

Không nói lời thừa, Dương Hứa sải bước thẳng, nhảy vọt ra khỏi Phù Không Đảo, từ trên cao rơi thẳng xuống Phục Long Tự phía dưới.

Cảnh tượng bất ngờ này khiến mọi người đều tò mò, các sư huynh đang đợi ăn trong bếp cũng xúm lại.

Chẳng mấy chốc.

Dương Hứa vác một bao tải bay đến gần, bao tải rơi xuống đất, vừa mở ra, mùi đất khô lan tỏa, dưới lớp đất xám, là những củ khoai vàng óng, tròn vo.

Thật sự có!

Khoai tây!

Hai mắt Lương Cừ sáng rực, giơ tay túm lấy, ngón cái xoa tan bụi đất hít một hơi thật sâu, mùi hương xộc thẳng lên não sau, gợi lại những ký ức món ngon từ rất xa xưa, trái tim cũng đập nhanh hơn.

Chính là mùi vị này!

Không sai được!

Lại một vật quen thuộc nữa quay về!

Cuộc đời này!

“Chính là nó! Chính là nó! Đại sư huynh sao huynh lại có thứ này? Còn mang lên thuyền nữa?”

“Huynh lại tò mò sư đệ từ nhỏ đã lớn lên ở Hoài Âm, sao lại biết khoai tây.” Dương Hứa thấy tiểu sư đệ vui vẻ, tâm trạng cũng rất tốt, cũng không bận tâm mấy chuyện nhỏ nhặt này, “Thứ này năm đó cùng với ớt được mang về, nghe nói là mọc ở một tiểu quốc Nam Cương.

Đội ngựa đi một vòng lớn, được thương nhân mang theo, đưa đến quân Tây, rồi từ quân Tây truyền về đế đô, biết được sản lượng mỗi mẫu, năm đó đã được bệ hạ yêu cầu mang giống cây trồng về.”

“Nhiều năm như vậy, sao vẫn chưa được phổ biến rộng rãi?”

“Có vài vấn đề, thứ nhất thứ này sản lượng mỗi mẫu cao thì cao thật, nhưng tiếc là càng trồng càng nhỏ, điểm này thì đã tìm ra cách giải quyết, chỉ cần luân canh ba vụ để giữ giống, loại lương thực này làm gì có cái gì nhanh, cứ thế cũng phải mấy năm trời.

Thứ hai là khoai tây có quá nhiều nước, không giống gạo lúa mì, có thể để được vài năm thậm chí phơi khô, mười mấy năm cũng được, chỉ có thể trồng theo mùa, ăn trong nửa năm, phải trồng theo tỷ lệ, nếu không nhỡ có thiên tai thì mất trắng.

May mà quân Tây đã trồng mấy năm, đại khái đã nghiên cứu rõ ràng, biên soạn thành một cuốn sổ nhỏ, huynh ở quân Tây ăn đến phát ngán rồi, nhưng thỉnh thoảng nếm thử thì không tệ, cho nên năm nay về có mang theo mấy bao, chúng ta gọi riêng thứ này là mã linh thử, vì trông giống chuông ngựa.”

“Mã linh thử?” (Chuông ngựa)

Tiểu Thần Long rơi vào trầm tư, dịch chuyển cơ thể bay ra sau sân.

“Giống thật đó!”

Tiếng nói vọng qua tường sân, xen lẫn tiếng hừ mũi bất mãn của Xích Sơn, mọi người cười phá lên.

Hoài Không cúi chào.

“Sư bá, nếu đã có vật này, người có thể chỉ cho chúng con biết khoai tây chiên là gì không?”

Sáu ma thử thách, thấy rõ bản tâm.

Suy ra từ những điều tương tự, có thể có ích.

“Đơn giản thôi!”

Ục ục ục.

Trong bếp, dầu thực vật vàng óng được đổ vào chảo sắt, Hoài Không nhóm lửa, Nguyên Phóng rửa sạch.

Tháp Tháp Khai ngậm một cọng cỏ, một chân dẫm lên thùng gỗ, cuối cùng cũng rảnh tay, một tay cầm khoai tây, một tay cầm dao gọt rau, nhanh chóng gọt vỏ, một nhát từ đầu đến cuối không đứt vỏ.

Khoai tây sạch được xếp lên thớt, những thanh khoai tây lớn nhỏ không đều được cho vào rổ.

Xoảng~

Lượng nước dư thừa và váng dầu bắn tung tóe ra mép nồi.

Chỉ chưa đầy một khắc.

Trong mấy đĩa sứ trắng, những que khoai tây vàng óng, ngoài giòn trong mềm, hình răng sói đang bốc khói nghi ngút.

Tháp Tháp Khai nhón một nhúm muối, cổ vươn dài như thiên nga, hạt muối trắng muốt lướt qua lớp lông nâu, rắc nhẹ nhàng.

“Đây chính là khoai tây chiên sao?”

“Thử đi.”

Đĩa sứ được đẩy tới.

Lương Cừ vứt giẻ lau, tự mình vươn tay lấy một cọng, bỏ vào miệng.

Học theo.

Đàn ông đưa tay, phụ nữ dùng đũa, bỏ vào miệng, ánh mắt đều sáng rực.

Ngon quá!

Tuyệt vời!

Nhiều món ăn ngon là nhờ hương vị tự nhiên của nguyên liệu, rất “đặc trưng”, như ngọn đậu Hà Lan, khoai tây, đều là những món ăn tuyệt vời trong số đó.

Khoai tây sau khi chiên ngập dầu đã kích thích hương vị, sự ngon miệng đơn giản của nó càng kỳ diệu hơn, gần như thông suốt tư tưởng của Hoài Không, Nguyên và những người khác, họ mơ hồ hiểu được ý nghĩa của câu "ra bến cảng làm vài cọng khoai tây chiên".

“Bến cảng, nơi giao thoa giữa nước và đất liền, tưởng chừng đơn giản, thực chất có thuyền đánh cá, có thuyền buôn, có chiến thuyền, là nơi cư trú của người thường, là nơi mưu sinh thậm chí là nơi mưu cầu phú quý.”

“Khoai tây chiên, chính là khoai tây, vị ngon, được phổ biến rộng rãi, tức là nhu cầu cơ bản về lương thực, bữa ăn thường ngày, nhưng nếu không được phổ biến, vận chuyển cả ngàn dặm, giá cả đắt đỏ, một suất trong tửu lâu có thể bán được hơn mười lượng, lại là món ăn ngon khó kiếm của người thường.”

Hoài Không liên tục đưa từng miếng vào miệng, tư tưởng va chạm, kinh ngạc trước sự tinh diệu của lời nói này, một câu nói, bảy chữ, tưởng chừng bình thường, thực ra cả cuộc đời đều nằm trong đó, bao hàm tất cả.

Ngư dân thì khỏi phải nói.

Đại đến Thánh Hoàng, thiên hạ chính là “bến cảng thủy bộ”, hai sắc thuế mỗi năm chính là “khoai tây chiên”.

Ăn xong một phần.

Tháp Tháp Khai lại dùng muỗng tre vớt khoai tây mới chiên ra, gõ nhẹ, lọc ráo dầu, khoai tây va chạm vào nhau phát ra tiếng ma sát.

Lương Cừ tìm một cây bút chì than trong bếp lò, quan sát xung quanh, trực tiếp vẽ lên bức tường trắng.

Mùi thơm ở đây, ngay cả chim Diệu Sí trên mái hiên cũng bị thu hút, nhận lấy một cọng dài từ tay Hoài Không.

“À măm à măm, thơm thật!”

Tiểu Thần Long ôm một đống, miệng phồng má phính, đuôi rồng vẫy qua vẫy lại, ăn đến cuối vẫn chưa đã thèm, thừa lúc mọi người không chú ý, lén lút nâng đĩa sứ bay ra ngoài.

A Uy há miệng, cắn một miếng vào đuôi, kéo Tam Vương tử dừng lại giữa không trung.

“Làm gì thế? Làm gì thế? Thả ta ra, ta phải đi đưa cho chị Nga Anh! Ối! Đại ca làm gì thế!”

“Chị Nga Anh của ngươi không phải ở đây sao?” Lương Cừ nắm cây bút chì than, gõ một cái vào đầu.

Tiểu Thần Long kinh ngạc quay đầu lại, phát hiện Long Nga Anh đang nhìn mình, cười ngượng nghịu, định đặt đĩa sứ xuống, nhưng đầu óc quay nhanh, lại nâng lên đầu bay đi: “Ta phải đi đưa cho đại sư!”

“Đa tạ tam thí chủ.”

“Hả??”

Đầu Tiểu Thần Long nhẹ bẫng, trơ mắt nhìn đĩa sứ của mình bị bưng đi, đặt lại lên bàn.

“Đại sư!?”

Mọi người hành lễ.

Lão hòa thượng lắc đầu: “Các con cứ ăn đi.”

Lương Cừ nhìn quanh, không thấy Long Tượng Võ Thánh, quay đầu tiếp tục vẽ: “Đại sư, Long Tượng Võ Thánh có ở đây không?”

“Chờ con dưỡng sức tốt đã.”

Có người không hiểu, có người rõ chuyện gì.

Tạo hóa đổi tạo hóa.

Vẫn còn một 【 Trảm Giao 】 chưa trả lại.

Không thể không qua lại theo lễ nghi.

“Được rồi, đại khái là như vậy!”

Lương Cừ ném cây bút chì than xuống.

Mọi người ngẩng đầu lên.

Trên bức tường trắng có bốn ô vuông bằng đường nét đen, những đường nét đen đơn giản phác họa mây, biển, và đá ngầm. Chủ thể là hai con chim nước, trong ô vuông hình đám mây có điền lời đối thoại của hai con chim nước.

“Chúng ta sẽ bay về đâu?”

“Ta định lát nữa sẽ ra bến cảng làm vài cọng khoai tây chiên.”

“Bạn hiểu lầm tôi rồi, bạn của tôi, ý tôi là, mục tiêu cuối cùng của đời chúng ta, rốt cuộc, sống là để làm gì??”

“Để lát nữa ra bến cảng làm vài cọng khoai tây chiên.”

Lời đối thoại đơn giản mà có chút hài hước, khiến con chim nước trả lời có vẻ không thông minh lắm, nhưng không ai có thể nói một con chim nước không thông minh.

Con chim Diệu Sí bên bàn nuốt miếng khoai tây chiên, cúi đầu mò vào đĩa sứ.

Tháp Tháp Khai một vuốt kẹp chặt đầu chim.

Đĩa sứ bị cánh quạt bay lên một góc, quay tròn trên mặt bàn kêu lạch cạch.

“Thì ra là vậy…”

Nguyên lẩm bẩm một tiếng, ngồi xuống khoanh chân.

Ông ta đã giác ngộ.

Lương Cừ lau tay.

“Pháp hội sắp bắt đầu rồi, chúng ta đi thôi.”

Tóm tắt:

Lương Cừ và các nhân vật xung quanh hồi tưởng về những trải nghiệm liên quan đến khoai tây. Sau khi Dương Hứa mang về khoai tây từ quân Tây, mọi người cùng nhau chế biến món khoai tây chiên. Hương vị món ăn kích thích ký ức của Lương Cừ, làm nổi bật tính đa dạng và ý nghĩa của thực phẩm trong cuộc sống, cũng như khát khao với những điều giản dị như việc ra bến cảng và thưởng thức món ăn ngon.